Củ sắn nướng (Cassava (manioc), roasted)

Nguồn: VDDNhóm lương thựcĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng216 kcal

Nước45.21 g

Chất đạm1.51 g

Chất béo0.27 g

Chất bột đường51.92 g

Chất xơ2.05 g

Tro1.1 g

Khoáng chất

Canxi34.25 mg

Sắt1.64 mg

Magie5.48 mg

Phospho41.1 mg

Kali539.73 mg

Natri2.74 mg

Vitamin

Vitamin A (RAE)0.91 µg

Beta-caroten10.96 µg

Vitamin C46.58 mg

Vitamin B10.03 mg

Vitamin B20.03 mg

Vitamin B3 (PP)0.78 mg

Vitamin B50.11 mg

Vitamin B60.09 mg

Folate tổng số18.49 µg

Vitamin E0.26 mg

Vitamin K2.6 µg

Axit amin

Tryptophan0.03 mg

Threonine0.04 mg

Isoleucine0.04 mg

Leucine0.05 mg

Lysine0.06 mg

Methionine0.02 mg

Cystine0.04 mg

Phenylalanine0.04 mg

Tyrosine0.02 mg

Valine0.05 mg

Arginine0.19 mg

Histidine0.03 mg

Alanine0.05 mg

Axit Aspartic0.11 mg

Axit Glutamic0.28 mg

Glycine0.04 mg

Proline0.05 mg

Serine0.05 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.1 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.1 g

Axit béo không no đa (tổng)0.07 g

Palmitic (C16:0)0.09 g

Stearic (C18:0)0.01 g

Linoleic (C18:2)0.04 g

Linolenic (C18:3)0.02 g