Cá kèo chiên chấm tương bần

Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể

Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2,5

Ảnh: Bách Hóa Xanh

Năng lượng: 136 kcal
Đạm: 28,8 g
Béo: 1 g
Bột đường: 2,7 g

Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 85,3%, béo 6,7%, bột đường 8%

Bài biến thể của Cá kèo chiên chấm tương bần: cá lác cá kèo. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này.

Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 2/4 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Chưa có thông tin

Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn. Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.

Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.

Chất

Một suất

Năng lượng

136

kcal

Đạm

28,8

Béo

Bột đường

2,7

Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 2/4 dòng nguyên liệu; 2 dòng chưa có data: tương bần, nước cốt chanh. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.

Có số ước tính.

Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.

Nguyên liệu

Lượng ghi

Gam

Năng lượng kcal

Đạm g

Béo g

Bột đường g

Xơ g

Tỷ lệ năng lượng

cá kèo→ Cá lác/ Cá kèo

cá kèo

Thực phẩm trong khoCá lác/ Cá kèo · Cá

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
71 kcal	16,7 g	0,5 g	0 g	0 g

Vai tròChính

Lượng ra gam400 g · nguồn ghi sẵn gam

400 g

400

284

66,8

rau khoai lang

Thực phẩm trong khoRau khoai lang · Rau

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
28 kcal	2,6 g	0,21 g	3,4 g	1,4 g

Vai tròChính

Lượng ra gam200 g · nguồn ghi sẵn gam

200 g

200

5,2

0,42

6,8

2,8

tương bần→ Tương nếp

tương bần

Thực phẩm trong khoTương nếp · Gia vị & nước chấm

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
86 kcal	4,3 g	0,7 g	15,7 g	0 g

Vai tròChính

Lượng ra gam2 muỗng canh · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam

Chưa có data vì chưa có cách đổi muỗng canh ra gam.

2 muỗng canh

chưa có data

chưa có data · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam

nước cốt chanh→ Chanh

nước cốt chanh

Thực phẩm trong khoChanh · Trái cây

Số của thực phẩm, trong 100 g

Năng lượng	Đạm	Béo	Bột đường	Xơ
29 kcal	0,9 g	0,14 g	6 g	1,3 g

Vai tròChính

Lượng ra gam2 muỗng canh · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam

Chưa có data vì chưa có cách đổi muỗng canh ra gam.

2 muỗng canh

chưa có data

chưa có data · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam

Tổng cả công thức 2/4 dòng có số

600

340

2,4

6,8

2,8

Một suất công thức chia 2,5 suất

240

136

28,8

0,97

2,7

1,1

Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (2 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).

Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.

Món đại diện

Cá kèo chiên chấm tương bần 118,3/suất

cá lác cá kèo · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn

Nguồn và độ tin cậy

Trang nguồn

Mở trang nguồn

Mã mục

mon-43987fbc7c

Cá kèo chiên chấm tương bần

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.

Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.

Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.

Món đại diện

Nguồn và độ tin cậy

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Việc thường làm

Cơ sở tính: một suất, hay 100 g

Từng vùng trên trang

Phím tắt