Thành phần dinh dưỡng
Năng lượng
25.5 kcal
Đạm
2.1 g
Béo
0.2 g
Đường bột
3.9 g
Cách chế biến
Cải ngọt cắt bỏ rể, bỏ lá sâu và vàng úa. Ngâm cải với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch, cắt cải thành từng đoạn vừa ăn. Đặt nồi nước sôi thả cải vào trụng trong 4 phút vớt cải ra để nguội.