Bỏ qua tới nội dung
Dinh dưỡng 2598
Đăng nhập
Đăng nhập / tài khoản

Giao diện

Sữa chua trộn ngũ cốc trái cây

Còn gọi: Sữa chua mix ngũ cốc · Yogurt trộn ngũ cốc Calbee

RNIĐã sửa tay

Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần 145 gSố phần chưa có data Nấu 3 phútĐộ khó DễChế biến Trộn/gỏi/nộmBữa phụ

Năng lượng
286,7 kcal

Cho một suất ăn

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Loại món
Món tráng miệngMón ăn vặt
Bữa thường dùng
Bữa phụ
Thường ăn kèm gì
Đá bào, sữa đặc, trái cây tươi thái hạt lựu (chuối, xoài, thanh long)
Dùng tráng miệng
Có
Dùng bữa phụ
Có
Dùng cho tiệc/sự kiện
BuffetTiệc trà/tea break
Cách chế biến chính
Trộn/gỏi/nộm
Thời gian chế biến
3 phút
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu chính cho 1 phần
NutiMilk Sữa chua ít đường-NutiFood – 100 g; Ngũ cốc trái cây Calbee – 45 g
Sử dụng chế biến cho ăn tập thể
Có dùng
Nấu số lượng lớn
Dễ
Giữ chất lượng khi để chờ 1–2 giờ
Kém
Mức dùng ở từng loại bếp rê chuột vào dòng để xem nghĩa
  • Mầm non Ít dùng
  • Trường bán trú Có dùng
  • Bệnh viện Ít dùng
  • Công nhân, công ty Ít dùng
  • Cơm bình dân, suất Không phù hợp
  • Nhà hàng, tiệc Ít dùng
Cách xử lý khi nấu tập thể
Sơ chế sẵn hàng loạtĐể riêng nước/sốt, chan khi phát
Tuổi có thể bắt đầu ăn
Từ 1 tuổi
Độ thô của món (cho trẻ)
Băm/cắt nhỏ, mềm
Lưu ý cho trẻ nhỏ
Tránh để trẻ bị nghẹn do các hạt ngũ cốc khô cứng; nên trộn kỹ để ngũ cốc mềm bớt với sữa chua
Lưu ý phụ nữ mang thai
Tốt cho tiêu hóa, cung cấp canxi và chất xơ; nên chọn sữa chua tiệt trùng và bảo quản lạnh đúng cách
Lưu ý người cao tuổi
Rất tốt cho tiêu hóa; nên chọn loại ngũ cốc ít đường, không cứng để dễ nhai và tiêu hóa hơn
Chế độ chay
Chay có trứng/sữa
Chất gây dị ứng (ghi chú)
Sữa (lactose trong sữa chua); yến mạch, lúa mì và các loại hạt có trong ngũ cốc Calbee
Rủi ro an toàn thực phẩm
Thấp, nếu bảo quản sữa chua sai nhiệt độ (nơi nóng) có thể bị lên men chua hỏng
Vị
ChuaNgọtThơmBùi
Mức cay
Không cay
Độ nặng mùi
Nhẹ
Kết cấu món
SệtMịn/nhuyễnGiòn
Nơi thường bán
Siêu thị/cửa hàng tiện lợiQuán chè/giải khát/cà phê
Mức giá
Trung bình
Giá tham khảo
Khoảng 25.000 - 45.000 VNĐ/phần
Vùng miền phổ biến
Toàn quốcThành thị (thành phố lớn, siêu thị)
Mùa/dịp hay ăn
Quanh nămMùa nóng
Ghi chú
Món ăn nhanh giàu dinh dưỡng, tiện lợi cho người bận rộn

Dinh dưỡng

Nguồn: Bảng RNI, tính cho một phần.

Nguồn Năng lượng kcal
Bảng RNI mã 20433 286,7

Nguồn chỉ ghi năng lượng: chưa có data đạm, béo, bột đường, xơ.

Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.

#Nguyên liệuLượng ghiGam Năng lượng kcalĐạm gBéo gBột đường gXơ g Tỷ lệ năng lượng
1 nutimilk sữa chua ít đường nutifood chưa có data chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho
2 ngũ cốc trái cây calbee chưa có data chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho
Tổng cả công thức 0/2 dòng có số chưa có data chưa có datachưa có datachưa có datachưa có datachưa có data

Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (2 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: RNI-20433).

Nguồn và độ tin cậy

Mã mục
mon-fd4435a740

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Một món ăn: số dinh dưỡng của một suất, đặc điểm dành cho bếp ăn, bảng thành phần theo từng nguyên liệu, và các biến thể của món.

Việc thường làm

  1. Đọc khung số ở đầu trang và dòng nhỏ bên dưới để biết số tính cho một suất hay trong 100 g.
  2. Nếu có khung vàng Số dinh dưỡng chưa đầy đủ, đọc kỹ trước khi dùng số.
  3. Mở khối Thành phần để kiểm từng nguyên liệu, rồi khối Biến thể nếu muốn so cách nấu khác.

Cơ sở tính: một suất, hay 100 g

Từng vùng trên trang

Vạch năng lượng
Chia năng lượng theo đạm, béo, bột đường (4 – 9 – 4 kcal/g); rê chuột để xem phần trăm.
Số tím gạch chấm
Số ước tính, gồm cả gam nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng.
Khối Đặc điểm
Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem nghĩa. Bảng Mức dùng ở từng loại bếp: ba chấm sáng là mức phù hợp (mầm non, trường bán trú, bệnh viện…). Món chưa gắn nhãn chỉ có dòng Chưa gắn nhãn.
Bảng Thành phần theo nguyên liệu
Mỗi hàng một nguyên liệu: số = gam × số của thực phẩm đã nối (trong 100 g). Rê chuột vào tên để xem thực phẩm nối, cách đổi ra gam và lý do thiếu số. Cuối bảng có hàng Tổng cả công thức (chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế) và hàng Một suất (tổng chia số suất).
Huy hiệu Số còn thiếu
Còn nguyên liệu chưa có số, nên tổng thấp hơn thực tế; chưa nên dùng để tư vấn khẩu phần.
Biến thể món

Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của nhóm; bài biến thể có nguyên liệu và số riêng, còn nhãn (mâm cơm, bếp ăn…) xem ở món đại diện. Khối Biến thể có ô lọc theo tên khi nhiều bài.

Ảnh, nguồn ảnh, nhiều bản số liệu

Ảnh là của trang nguồn, luôn ghi tên nguồn dưới ảnh; bấm ảnh lớn để mở trang nguồn. Khi nguồn có nhiều bản số cho cùng tên món, khối Dinh dưỡng liệt kê từng bản; bản đầu (tô đậm) là bản chính đang hiện ở đầu trang. Nếu có cả số của nguồn lẫn số tính từ nguyên liệu, hai số có thể khác nhau.

Phím tắt

Số suất đôi khi chỉ là ước đoán: kiểm cột "Một phần" và danh sách nguyên liệu trước khi lập thực đơn.

Còn thắc mắc hoặc thấy sai: ghi lại tên trang và điều cần sửa để báo người quản lý data.