Sữa dê tươi (Milk goat's whole)

Nguồn: VDDNhóm sữa và các chế phẩm từ sữaĐạm: Trứng sữa

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng69 kcal

Năng lượng288 kJ

Nước87.2 g

Chất đạm3.5 g

Đạm động vật3.5 g

Chất béo4.1 g

Chất bột đường4.5 g

Chất xơ0 g

Tro0.7 g

Khoáng chất

Canxi147 mg

Sắt0.1 mg

Magie14 mg

Mangan0.02 mg

Phospho126 mg

Kali204 mg

Natri50 mg

Kẽm0.3 mg

Đồng (nguồn VDD)0.05 mg

Đồng (nguồn RNI)46 µg

Selen1.4 µg

Vitamin

Retinol50 µg

Vitamin A (RAE)51.67 µg

Vitamin A (nguồn RNI)52 µg

Beta-caroten20 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C3 mg

Vitamin B10.04 mg

Vitamin B20.18 mg

Vitamin B3 (PP)0.3 mg

Vitamin B50.31 mg

Vitamin B60.05 mg

Folate tổng số1 µg

Folate (từ thực phẩm)1 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120.07 µg

Biotin (Vitamin H)2 µg

Vitamin D0.3 µg

Vitamin E0.07 mg

Vitamin K0.3 µg

Axit amin

Tryptophan42 mg

Threonine161 mg

Isoleucine159 mg

Leucine313 mg

Lysine249 mg

Methionine80 mg

Cystine85 mg

Phenylalanine191 mg

Tyrosine212 mg

Valine207 mg

Arginine101 mg

Histidine85 mg

Alanine106 mg

Axit Aspartic244 mg

Axit Glutamic636 mg

Glycine58 mg

Proline350 mg

Serine170 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)2.67 g

Axit béo không no đơn (tổng)1.11 g

Axit béo không no đa (tổng)0.15 g

Cholesterol2 mg

Palmitic (C16:0)0.91 g

Stearic (C18:0)0.44 g

Oleic (C18:1)0.98 g

Linoleic (C18:2)0.11 g

Linolenic (C18:3)0.04 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số4.45 g