Sữa chua (Yogurt)

Nguồn: VDDNhóm sữa và các chế phẩm từ sữaĐạm: Trứng sữa

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng61 kcal

Năng lượng255 kJ

Nước88.7 g

Chất đạm3.3 g

Đạm động vật3.3 g

Chất béo3.7 g

Chất bột đường3.6 g

Chất xơ0 g

Tro0.7 g

Khoáng chất

Canxi120 mg

Sắt0.1 mg

Magie12 mg

Mangan0 mg

Phospho95 mg

Kali155 mg

Natri46 mg

Kẽm0.59 mg

Đồng (nguồn VDD)0.01 mg

Đồng (nguồn RNI)9 µg

Selen2.2 µg

Vitamin

Retinol25 µg

Vitamin A (RAE)25.92 µg

Vitamin A (nguồn RNI)26 µg

Beta-caroten11 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C0.7 mg

Vitamin B10.04 mg

Vitamin B20.2 mg

Vitamin B3 (PP)0.1 mg

Vitamin B50.39 mg

Vitamin B60.03 mg

Folate tổng số7 µg

Folate (từ thực phẩm)7 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120.37 µg

Axit amin

Tryptophan56 mg

Threonine181 mg

Isoleucine228 mg

Leucine388 mg

Lysine360 mg

Methionine107 mg

Cystine39 mg

Phenylalanine199 mg

Tyrosine192 mg

Valine298 mg

Arginine135 mg

Histidine109 mg

Alanine134 mg

Axit Aspartic310 mg

Axit Glutamic898 mg

Glycine80 mg

Proline417 mg

Serine234 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)2.1 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.89 g

Axit béo không no đa (tổng)0.09 g

Cholesterol13 mg

Palmitic (C16:0)0.89 g

Stearic (C18:0)0.32 g

Oleic (C18:1)0.74 g

Linoleic (C18:2)0.07 g

Linolenic (C18:3)0.03 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số4.66 g