Gạo, trắng, nếp cái, sống (Rice, white, glutinous, raw)

Nguồn: VDDNhóm lương thựcĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng348 kcal

Nước14 g

Chất đạm8.6 g

Chất béo1.5 g

Chất bột đường75.1 g

Chất xơ0.6 g

Tro0.8 g

Khoáng chất

Canxi32 mg

Sắt1.2 mg

Magie17 mg

Mangan1.1 mg

Phospho98 mg

Kali282 mg

Natri3 mg

Kẽm2.2 mg

Đồng (nguồn VDD)0.28 mg

Vitamin

Vitamin B10.14 mg

Vitamin B20.06 mg

Vitamin B3 (PP)2.4 mg

Axit amin

Threonine177 mg

Isoleucine222 mg

Leucine531 mg

Lysine207 mg

Methionine66 mg

Cystine96 mg

Phenylalanine229 mg

Tyrosine111 mg

Valine317 mg

Arginine435 mg

Histidine133 mg

Alanine347 mg

Axit Aspartic443 mg

Axit Glutamic1210 mg

Glycine281 mg

Proline376 mg

Serine309 mg