← Danh sách thực phẩm

Kê, hạt, sống (Millet, raw)

Nguồn: VDDNhóm lương thựcĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng345 kcal

Nước14 g

Chất đạm7 g

Chất béo3 g

Chất bột đường72.4 g

Chất xơ3.4 g

Tro3.6 g

Khoáng chất

Canxi22 mg

Sắt2.7 mg

Magie430 mg

Mangan1.7 mg

Phospho290 mg

Kali249 mg

Natri7 mg

Kẽm1.5 mg

Đồng (nguồn VDD)0.44 mg

Selen2.7 µg

Vitamin

Vitamin A (RAE)5 µg

Beta-caroten60 µg

Vitamin B10.4 mg

Vitamin B20.09 mg

Vitamin B3 (PP)1.6 mg

Vitamin B50.85 mg

Vitamin B60.38 mg

Folate tổng số85 µg

Folate (từ thực phẩm)85 µg

Vitamin E0.05 mg

Vitamin K0.9 µg

Axit amin

Tryptophan119 mg

Threonine353 mg

Isoleucine465 mg

Leucine1400 mg

Lysine212 mg

Methionine221 mg

Cystine212 mg

Phenylalanine580 mg

Tyrosine340 mg

Valine578 mg

Arginine382 mg

Histidine236 mg

Alanine986 mg

Axit Aspartic726 mg

Axit Glutamic2396 mg

Glycine287 mg

Proline877 mg

Serine644 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.51 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.55 g

Axit béo không no đa (tổng)1.52 g

Palmitic (C16:0)0.38 g

Stearic (C18:0)0.11 g

Oleic (C18:1)0.53 g

Linoleic (C18:2)1.43 g

Linolenic (C18:3)0.08 g