← Danh sách thực phẩm

Bột ngô, ngô vàng (Maize flour, yellow)

Nguồn: VDDNhóm lương thựcĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng367 kcal

Nước12 g

Chất đạm8.3 g

Chất béo4 g

Chất bột đường74.5 g

Chất xơ1.5 g

Tro1.2 g

Khoáng chất

Canxi15 mg

Sắt2.1 mg

Magie93 mg

Mangan0.46 mg

Phospho170 mg

Kali315 mg

Natri5 mg

Kẽm1.73 mg

Đồng (nguồn VDD)0.23 mg

Selen15.4 µg

Vitamin

Vitamin A (RAE)10.71 µg

Beta-caroten97 µg

Alpha-caroten63 µg

Lutein + Zeaxanthin1355 µg

Vitamin B10.17 mg

Vitamin B20.08 mg

Vitamin B3 (PP)1.9 mg

Vitamin B50.66 mg

Vitamin B60.37 mg

Folate tổng số25 µg

Folate (từ thực phẩm)25 µg

Vitamin E0.42 mg

Vitamin K0.3 µg

Axit amin

Tryptophan49 mg

Threonine261 mg

Isoleucine248 mg

Leucine850 mg

Lysine195 mg

Methionine145 mg

Cystine125 mg

Phenylalanine340 mg

Tyrosine282 mg

Valine351 mg

Arginine345 mg

Histidine211 mg

Alanine518 mg

Axit Aspartic482 mg

Axit Glutamic1300 mg

Glycine284 mg

Proline605 mg

Serine329 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.54 g

Axit béo không no đơn (tổng)1.02 g

Axit béo không no đa (tổng)1.76 g

Palmitic (C16:0)0.46 g

Stearic (C18:0)0.06 g

Oleic (C18:1)1.02 g

Linoleic (C18:2)1.71 g

Linolenic (C18:3)0.05 g