← Danh sách thực phẩm

Khoai lang, tươi (Sweet potato, raw)

Nguồn: VDDNhóm lương thựcĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng124 kcal

Nước68 g

Chất đạm0.8 g

Chất béo0.2 g

Chất bột đường29.8 g

Chất xơ1.3 g

Tro1.2 g

Khoáng chất

Canxi34 mg

Sắt1 mg

Magie201 mg

Mangan0.39 mg

Phospho49.4 mg

Kali210 mg

Natri31 mg

Kẽm0.2 mg

Đồng (nguồn VDD)0.26 mg

Selen7.1 µg

Vitamin

Vitamin A (RAE)12.5 µg

Beta-caroten150 µg

Vitamin C23 mg

Vitamin B10.05 mg

Vitamin B20.05 mg

Vitamin B3 (PP)0.6 mg

Vitamin B50.8 mg

Vitamin B60.21 mg

Folate tổng số11 µg

Folate (từ thực phẩm)11 µg

Vitamin E0.26 mg

Vitamin K1.8 µg

Axit amin

Tryptophan2 mg

Threonine40 mg

Isoleucine30 mg

Leucine40 mg

Lysine30 mg

Methionine10 mg

Cystine12 mg

Phenylalanine40 mg

Tyrosine48 mg

Valine30 mg

Arginine30 mg

Histidine10 mg

Alanine58 mg

Axit Aspartic176 mg

Axit Glutamic139 mg

Glycine42 mg

Proline34 mg

Serine50 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.02 g

Axit béo không no đơn (tổng)0 g

Axit béo không no đa (tổng)0.01 g

Palmitic (C16:0)0.02 g

Stearic (C18:0)0 g

Oleic (C18:1)0 g

Linoleic (C18:2)0.01 g

Linolenic (C18:3)0 g