← Danh sách thực phẩm
Khoai sọ, tươi (Taro tuber, raw)
Nguồn: VDDNhóm lương thựcĐạm: Thực vật
Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam
Mức GI
Chưa có
Mức Purin
Chưa có
Mức Cholesterol
Chưa có
Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.
Năng lượng & thành phần chính
Năng lượng119 kcal
Nước69 g
Chất đạm1.8 g
Chất béo0.1 g
Chất bột đường27.7 g
Chất xơ1.2 g
Tro1.4 g
Khoáng chất
Canxi45 mg
Sắt1.5 mg
Magie33 mg
Mangan0.38 mg
Phospho75 mg
Kali448 mg
Natri10 mg
Vitamin
Vitamin A (RAE)3.75 µg
Beta-caroten35 µg
Beta-cryptoxanthin20 µg
Vitamin C4 mg
Vitamin B10.06 mg
Vitamin B20.03 mg
Vitamin B3 (PP)0.1 mg
Vitamin B50.3 mg
Vitamin B60.28 mg
Folate tổng số22 µg
Folate (từ thực phẩm)22 µg
Vitamin E2.38 mg
Vitamin K1 µg
Axit amin
Tryptophan20 mg
Threonine80 mg
Isoleucine70 mg
Leucine150 mg
Lysine70 mg
Methionine10 mg
Cystine17 mg
Phenylalanine90 mg
Tyrosine54 mg
Valine90 mg
Arginine140 mg
Histidine30 mg
Alanine40 mg
Axit Aspartic180 mg
Axit Glutamic80 mg
Glycine68 mg
Proline61 mg
Serine110 mg
Axit béo & Cholesterol
Axit béo bão hòa (tổng)0.04 g
Axit béo không no đơn (tổng)0.02 g
Axit béo không no đa (tổng)0.08 g
Palmitic (C16:0)0.04 g
Stearic (C18:0)0.01 g
Oleic (C18:1)0.02 g
Linoleic (C18:2)0.06 g
Linolenic (C18:3)0.03 g