← Danh sách thực phẩm
Khoai sọ, luộc (Taro tuber, boiled)
Nguồn: VDDNhóm lương thựcĐạm: Thực vật
Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam
Mức GI
Chưa có
Mức Purin
Chưa có
Mức Cholesterol
Chưa có
Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.
Năng lượng & thành phần chính
Năng lượng121 kcal
Nước68.37 g
Chất đạm1.84 g
Chất béo0.1 g
Chất bột đường28.27 g
Chất xơ1.22 g
Tro1.43 g
Khoáng chất
Canxi45.92 mg
Sắt1.53 mg
Magie33.67 mg
Mangan0.39 mg
Phospho76.53 mg
Kali457.14 mg
Natri10.2 mg
Vitamin
Vitamin A (RAE)3.83 µg
Beta-caroten35.71 µg
Beta-cryptoxanthin20.41 µg
Vitamin C4.08 mg
Vitamin B10.04 mg
Vitamin B20.02 mg
Vitamin B3 (PP)0.06 mg
Vitamin B50.19 mg
Vitamin B60.17 mg
Folate tổng số11.22 µg
Vitamin E2.43 mg
Vitamin K1.02 µg
Axit amin
Tryptophan0.02 mg
Threonine0.08 mg
Isoleucine0.07 mg
Leucine0.15 mg
Lysine0.07 mg
Methionine0.01 mg
Cystine0.02 mg
Phenylalanine0.09 mg
Tyrosine0.06 mg
Valine0.09 mg
Arginine0.14 mg
Histidine0.03 mg
Alanine0.04 mg
Axit Aspartic0.18 mg
Axit Glutamic0.08 mg
Glycine0.07 mg
Proline0.06 mg
Serine0.11 mg
Axit béo & Cholesterol
Axit béo bão hòa (tổng)0.04 g
Axit béo không no đơn (tổng)0.02 g
Axit béo không no đa (tổng)0.08 g
Palmitic (C16:0)0.04 g
Stearic (C18:0)0.01 g
Linoleic (C18:2)0.06 g
Linolenic (C18:3)0.03 g