← Danh sách thực phẩm

Khoai lang, khô (Sweet potato, dried)

Nguồn: VDDNhóm lương thựcĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng348 kcal

Nước11 g

Chất đạm2.2 g

Chất béo0.5 g

Chất bột đường83.6 g

Chất xơ3.6 g

Tro2.7 g

Khoáng chất

Canxi94.56 mg

Sắt2.78 mg

Magie559.03 mg

Mangan1.08 mg

Phospho137.39 mg

Kali584.06 mg

Natri86.22 mg

Kẽm0.56 mg

Đồng (nguồn VDD)0.72 mg

Selen19.75 µg

Vitamin

Vitamin A (RAE)34.77 µg

Beta-caroten417.19 µg

Vitamin B10.09 mg

Vitamin B20.07 mg

Vitamin B3 (PP)1.67 mg

Vitamin B52.23 mg

Vitamin B60.58 mg

Folate tổng số30.59 µg

Folate (từ thực phẩm)30.59 µg

Vitamin E0.72 mg

Vitamin K5.01 µg

Axit amin

Tryptophan4 mg

Threonine110 mg

Isoleucine90 mg

Leucine120 mg

Lysine70 mg

Methionine30 mg

Cystine33 mg

Phenylalanine100 mg

Tyrosine132 mg

Valine90 mg

Arginine90 mg

Histidine40 mg

Alanine159.5 mg

Axit Aspartic484 mg

Axit Glutamic382.25 mg

Glycine115.5 mg

Proline93.5 mg

Serine137.5 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.05 g

Axit béo không no đơn (tổng)0 g

Axit béo không no đa (tổng)0.04 g

Palmitic (C16:0)0.05 g

Stearic (C18:0)0 g

Oleic (C18:1)0 g

Linoleic (C18:2)0.03 g

Linolenic (C18:3)0 g