Hạt dẻ to, tươi (Chestnut, fresh)

Nguồn: VDDNhóm hạt các loạiĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng223 kcal

Nước43.95 g

Chất đạm4.2 g

Chất béo1.11 g

Chất bột đường49.07 g

Tro1.67 g

Khoáng chất

Canxi18 mg

Sắt1.41 mg

Magie84 mg

Mangan1.6 mg

Phospho96 mg

Kali447 mg

Natri3 mg

Kẽm0.87 mg

Đồng (nguồn VDD)0.36 mg

Vitamin

Vitamin C36 mg

Vitamin B10.16 mg

Vitamin B20.18 mg

Vitamin B3 (PP)0.8 mg

Vitamin B50.56 mg

Vitamin B60.41 mg

Folate tổng số68 µg

Folate (từ thực phẩm)68 µg

Axit amin

Tryptophan49 mg

Threonine167 mg

Isoleucine157 mg

Leucine259 mg

Lysine228 mg

Methionine101 mg

Cystine110 mg

Phenylalanine190 mg

Tyrosine125 mg

Valine220 mg

Arginine430 mg

Histidine121 mg

Alanine200 mg

Axit Aspartic852 mg

Axit Glutamic537 mg

Glycine184 mg

Proline162 mg

Serine184 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.16 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.58 g

Axit béo không no đa (tổng)0.29 g

Palmitic (C16:0)0.15 g

Stearic (C18:0)0.01 g

Oleic (C18:1)0.56 g

Linoleic (C18:2)0.26 g

Linolenic (C18:3)0.03 g