Bột đậu tương, rang chín (Soybeans, roasted, flour)

Nguồn: VDDNhóm hạt các loạiĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng428 kcal

Nước10 g

Chất đạm41 g

Chất béo18 g

Chất bột đường25.4 g

Chất xơ2.5 g

Tro5.6 g

Khoáng chất

Canxi189 mg

Sắt7.5 mg

Phospho540 mg

Vitamin

Vitamin B10.4 mg

Vitamin B20.16 mg

Vitamin B3 (PP)2 mg

Axit amin

Tryptophan506 mg

Threonine1511 mg

Isoleucine1688 mg

Leucine2834 mg

Lysine2316 mg

Methionine469 mg

Cystine561 mg

Phenylalanine1816 mg

Tyrosine1316 mg

Valine1737 mg

Arginine2700 mg

Histidine938 mg

Alanine1639 mg

Axit Aspartic4375 mg

Axit Glutamic6740 mg

Glycine1609 mg

Proline2035 mg

Serine2017 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)3.16 g

Axit béo không no đơn (tổng)4.29 g

Axit béo không no đa (tổng)12.34 g

Palmitic (C16:0)1.91 g

Stearic (C18:0)0.64 g

Oleic (C18:1)3.93 g

Linoleic (C18:2)8.96 g

Linolenic (C18:3)1.2 g