Hạt dưa hấu, rang (Water melon seeds, fried)

Nguồn: VDDNhóm hạt các loạiĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng558 kcal

Nước4.8 g

Chất đạm31.8 g

Chất béo39.1 g

Chất bột đường19.8 g

Chất xơ1.8 g

Tro4.5 g

Khoáng chất

Canxi237 mg

Sắt3 mg

Phospho751 mg

Vitamin

Vitamin A (RAE)7.5 µg

Beta-caroten90 µg

Vitamin B10.03 mg

Vitamin B20.14 mg

Vitamin B3 (PP)2.7 mg

Axit amin

Tryptophan428 mg

Threonine1203 mg

Isoleucine1447 mg

Leucine2007 mg

Lysine937 mg

Methionine398 mg

Cystine295 mg

Phenylalanine1096 mg

Tyrosine805 mg

Valine1447 mg

Arginine4468 mg

Histidine749 mg

Alanine1447 mg

Axit Aspartic2247 mg

Axit Glutamic5324 mg

Glycine1498 mg

Proline1391 mg

Serine1096 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)8 g

Axit béo không no đơn (tổng)29 g

Palmitic (C16:0)3.8 g

Stearic (C18:0)4.2 g

Oleic (C18:1)5.8 g

Linoleic (C18:2)23.3 g