Hạt sen tươi luộc (Lotus seed, fresh, boiled)

Nguồn: VDDNhóm hạt các loạiĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng172 kcal

Nước56.73 g

Chất đạm9.5 g

Chất béo1.17 g

Chất bột đường30.8 g

Chất xơ0.8 g

Tro1.8 g

Khoáng chất

Canxi76 mg

Sắt1.4 mg

Magie56 mg

Mangan0.62 mg

Phospho164 mg

Kali367 mg

Natri1 mg

Kẽm0.28 mg

Đồng (nguồn VDD)0.09 mg

Vitamin

Vitamin A (RAE)0.83 µg

Beta-caroten10 µg

Vitamin B10.1 mg

Vitamin B20.05 mg

Vitamin B3 (PP)0.48 mg

Vitamin B50.14 mg

Vitamin B60.1 mg

Folate tổng số25.5 µg

Axit amin

Tryptophan0.06 mg

Threonine0.2 mg

Isoleucine0.21 mg

Leucine0.33 mg

Lysine0.26 mg

Methionine0.07 mg

Cystine0.05 mg

Phenylalanine0.21 mg

Tyrosine0.1 mg

Valine0.27 mg

Arginine0.34 mg

Histidine0.12 mg

Alanine0.24 mg

Axit Aspartic0.51 mg

Axit Glutamic0.96 mg

Glycine0.22 mg

Proline0.34 mg

Serine0.25 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.09 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.1 g

Axit béo không no đa (tổng)0.31 g

Palmitic (C16:0)0.08 g

Linoleic (C18:2)0.29 g

Linolenic (C18:3)0.03 g