← Danh sách thực phẩm

Quả cà chua, tươi (Tomato, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng24 kcal

Nước94 g

Chất đạm0.6 g

Chất béo0.23 g

Chất bột đường4.77 g

Chất xơ0.8 g

Tro0.4 g

Khoáng chất

Canxi12 mg

Sắt1.4 mg

Magie15 mg

Mangan0.21 mg

Phospho26 mg

Kali275.2 mg

Natri12.2 mg

Kẽm0.74 mg

Đồng (nguồn VDD)0.09 mg

Selen0.5 µg

Vitamin

Vitamin A (RAE)58.67 µg

Beta-caroten648 µg

Alpha-caroten112 µg

Lycopen2750 µg

Lutein + Zeaxanthin27.4 µg

Vitamin C40 mg

Vitamin B10.06 mg

Vitamin B20.04 mg

Vitamin B3 (PP)0.5 mg

Vitamin B50.09 mg

Vitamin B60.08 mg

Folate tổng số15 µg

Folate (từ thực phẩm)15 µg

Vitamin E0.54 mg

Vitamin K7.9 µg

Axit amin

Tryptophan7 mg

Threonine20 mg

Isoleucine16 mg

Leucine24 mg

Lysine25 mg

Methionine5 mg

Cystine5 mg

Phenylalanine16 mg

Tyrosine12 mg

Valine19 mg

Arginine19 mg

Histidine13 mg

Alanine22 mg

Axit Aspartic104 mg

Axit Glutamic269 mg

Glycine16 mg

Proline14 mg

Serine22 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.05 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.05 g

Axit béo không no đa (tổng)0.14 g

Palmitic (C16:0)0.02 g

Stearic (C18:0)0.01 g

Oleic (C18:1)0.03 g

Linoleic (C18:2)0.08 g

Linolenic (C18:3)0 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số2.63 g