Quả cà tím, tươi (Aubergine, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng28 kcal

Nước92.5 g

Chất đạm1 g

Chất bột đường6 g

Chất xơ1.5 g

Tro0.5 g

Canxi15 mg

Sắt0.4 mg

Phospho34 mg

Vitamin A (RAE)0.83 µg

Beta-caroten10 µg

Vitamin C15 mg

Vitamin B10.04 mg

Vitamin B20.05 mg

Vitamin B3 (PP)0.6 mg