Cà tím, luộc (Aubergine, boiled)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng37 kcal

Nước90.38 g

Chất đạm1.27 g

Chất béo0.13 g

Chất bột đường7.59 g

Chất xơ1.9 g

Tro0.63 g

Canxi18.99 mg

Sắt0.51 mg

Phospho43.04 mg

Vitamin A (RAE)1.05 µg

Beta-caroten12.66 µg

Vitamin C10.44 mg

Vitamin B10.03 mg

Vitamin B20.05 mg

Vitamin B3 (PP)0.53 mg