Chuối xanh, tươi (Banana common varieties, unripe)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng78 kcal

Nước80.2 g

Chất đạm1.2 g

Chất béo0.32 g

Chất bột đường17.48 g

Chất xơ1 g

Tro0.8 g

Khoáng chất

Canxi26 mg

Sắt0.4 mg

Magie17 mg

Mangan0.1 mg

Phospho27 mg

Kali256 mg

Natri13 mg

Kẽm0.25 mg

Đồng (nguồn VDD)0.09 mg

Selen0.3 µg

Vitamin

Vitamin A (RAE)16.96 µg

Beta-caroten184 µg

Alpha-caroten39 µg

Vitamin C31 mg

Vitamin B10.05 mg

Vitamin B20.02 mg

Vitamin B3 (PP)0.6 mg

Vitamin B50.27 mg

Vitamin B60.36 mg

Folate tổng số29 µg

Folate (từ thực phẩm)29 µg

Vitamin E0.69 mg

Vitamin K9.5 µg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.05 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.03 g

Axit béo không no đa (tổng)0.24 g

Palmitic (C16:0)0.04 g

Stearic (C18:0)0.01 g

Oleic (C18:1)0.03 g

Linoleic (C18:2)0.24 g

Linolenic (C18:3)0 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số1.95 g