Củ cải trắng, tươi (Radish garden while, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng27 kcal

Nước92.1 g

Chất đạm1.5 g

Chất béo0.09 g

Chất bột đường5.11 g

Chất xơ1.5 g

Tro1.2 g

Khoáng chất

Canxi40 mg

Sắt1.1 mg

Magie15 mg

Mangan0.05 mg

Phospho41 mg

Kali242 mg

Natri10 mg

Kẽm0.2 mg

Đồng (nguồn VDD)0.15 mg

Selen3.9 µg

Vitamin

Vitamin C30 mg

Vitamin B10.06 mg

Vitamin B20.06 mg

Vitamin B3 (PP)0.5 mg

Vitamin B50.14 mg

Vitamin B60.05 mg

Folate tổng số28 µg

Folate (từ thực phẩm)28 µg

Vitamin K0.3 µg

Axit amin

Tryptophan3 mg

Threonine23 mg

Isoleucine26 mg

Leucine35 mg

Lysine27 mg

Methionine7 mg

Cystine7 mg

Phenylalanine27 mg

Tyrosine12 mg

Valine37 mg

Arginine51 mg

Histidine13 mg

Alanine23 mg

Axit Aspartic48 mg

Axit Glutamic160 mg

Glycine18 mg

Proline17 mg

Serine17 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.03 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.02 g

Axit béo không no đa (tổng)0.05 g

Palmitic (C16:0)0.03 g

Stearic (C18:0)0 g

Oleic (C18:1)0.02 g

Linoleic (C18:2)0.02 g

Linolenic (C18:3)0.03 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số2.5 g