Đậu cô ve, quả, tươi (Common bean, string bean, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng77 kcal

Nước80 g

Chất đạm5 g

Chất bột đường14.3 g

Chất xơ1 g

Tro0.7 g

Khoáng chất

Canxi26 mg

Sắt0.7 mg

Magie26 mg

Mangan0.5 mg

Phospho122 mg

Kali253.5 mg

Natri95.7 mg

Kẽm0.01 mg

Đồng (nguồn VDD)0.09 mg

Vitamin

Vitamin A (RAE)15 µg

Beta-caroten180 µg

Vitamin C25 mg

Vitamin B10.34 mg

Vitamin B20.19 mg

Vitamin B3 (PP)1.6 mg

Folate tổng số108 µg

Folate (từ thực phẩm)108 µg

Axit amin

Tryptophan33 mg

Threonine93 mg

Isoleucine90 mg

Leucine166 mg

Lysine132 mg

Methionine31 mg

Cystine20 mg

Phenylalanine102 mg

Tyrosine80 mg

Valine118 mg

Arginine102 mg

Histidine56 mg

Alanine106 mg

Axit Aspartic288 mg

Axit Glutamic257 mg

Glycine91 mg

Proline91 mg

Serine128 mg