Đậu Hà Lan, quả, tươi (Green peas; field pea, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng75 kcal

Nước81 g

Chất đạm6.5 g

Chất béo0.29 g

Chất bột đường11.71 g

Chất xơ1 g

Tro0.5 g

Khoáng chất

Canxi57 mg

Sắt0.8 mg

Magie33 mg

Mangan0.41 mg

Phospho43 mg

Kali244 mg

Natri5 mg

Kẽm1.24 mg

Đồng (nguồn VDD)0.18 mg

Selen1.8 µg

Vitamin

Vitamin A (RAE)41.21 µg

Beta-caroten485 µg

Alpha-caroten19 µg

Vitamin C27 mg

Vitamin B10.4 mg

Vitamin B20.15 mg

Vitamin B3 (PP)2.2 mg

Vitamin B50.1 mg

Vitamin B60.17 mg

Folate tổng số65 µg

Folate (từ thực phẩm)65 µg

Vitamin E0.13 mg

Vitamin K24.8 µg

Axit amin

Tryptophan68 mg

Threonine252 mg

Isoleucine279 mg

Leucine466 mg

Lysine489 mg

Methionine62 mg

Cystine64 mg

Phenylalanine295 mg

Tyrosine208 mg

Valine317 mg

Arginine587 mg

Histidine143 mg

Alanine301 mg

Axit Aspartic665 mg

Axit Glutamic976 mg

Glycine264 mg

Proline257 mg

Serine301 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.07 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.04 g

Axit béo không no đa (tổng)0.19 g

Palmitic (C16:0)0.06 g

Stearic (C18:0)0.01 g

Oleic (C18:1)0.04 g

Linoleic (C18:2)0.15 g

Linolenic (C18:3)0.04 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số5.67 g