← Danh sách thực phẩm

Hạt sen, tươi (Lotus seed, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng164 kcal

Nước57.9 g

Chất đạm9.5 g

Chất béo0.5 g

Chất bột đường30.3 g

Chất xơ0.8 g

Tro1.8 g

Khoáng chất

Canxi76 mg

Sắt1.4 mg

Magie56 mg

Mangan0.62 mg

Phospho164 mg

Kali367 mg

Natri1 mg

Kẽm0.28 mg

Đồng (nguồn VDD)0.09 mg

Vitamin

Vitamin A (RAE)0.83 µg

Beta-caroten10 µg

Vitamin B10.17 mg

Vitamin B20.09 mg

Vitamin B3 (PP)0.8 mg

Vitamin B50.23 mg

Vitamin B60.17 mg

Folate tổng số51 µg

Folate (từ thực phẩm)51 µg

Axit amin

Tryptophan59 mg

Threonine200 mg

Isoleucine205 mg

Leucine326 mg

Lysine264 mg

Methionine72 mg

Cystine54 mg

Phenylalanine206 mg

Tyrosine100 mg

Valine266 mg

Arginine338 mg

Histidine115 mg

Alanine239 mg

Axit Aspartic505 mg

Axit Glutamic957 mg

Glycine221 mg

Proline344 mg

Serine252 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.09 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.1 g

Axit béo không no đa (tổng)0.31 g

Palmitic (C16:0)0.08 g

Oleic (C18:1)0.06 g

Linoleic (C18:2)0.29 g

Linolenic (C18:3)0.03 g