← Danh sách thực phẩm

Hạt sen, khô (Dried lotus seed)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng342 kcal

Nước14 g

Chất đạm20 g

Chất béo2.4 g

Chất bột đường60.2 g

Chất xơ2.2 g

Tro3.4 g

Khoáng chất

Canxi89 mg

Sắt6.4 mg

Magie210 mg

Mangan2.32 mg

Phospho285 mg

Kali1368 mg

Natri5 mg

Kẽm1.05 mg

Đồng (nguồn VDD)0.35 mg

Vitamin

Vitamin A (RAE)2.5 µg

Beta-caroten30 µg

Vitamin B10.64 mg

Vitamin B20.15 mg

Vitamin B3 (PP)1.6 mg

Vitamin B50.85 mg

Vitamin B60.63 mg

Folate tổng số104 µg

Folate (từ thực phẩm)104 µg

Axit amin

Tryptophan221 mg

Threonine747 mg

Isoleucine765 mg

Leucine1215 mg

Lysine985 mg

Methionine267 mg

Cystine201 mg

Phenylalanine767 mg

Tyrosine375 mg

Valine991 mg

Arginine1262 mg

Histidine430 mg

Alanine892 mg

Axit Aspartic1884 mg

Axit Glutamic3570 mg

Glycine826 mg

Proline1285 mg

Serine939 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.33 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.39 g

Axit béo không no đa (tổng)1.17 g

Palmitic (C16:0)0.29 g

Oleic (C18:1)0.23 g

Linoleic (C18:2)1.06 g

Linolenic (C18:3)0.1 g