Hẹ lá, tươi (Onion, fragrant, Chinese leek, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng21 kcal

Nước94.5 g

Chất đạm2.2 g

Chất béo0.21 g

Chất bột đường2.49 g

Chất xơ0.9 g

Tro0.6 g

Khoáng chất

Canxi56 mg

Sắt1.3 mg

Magie18 mg

Mangan0.3 mg

Phospho45 mg

Kali234 mg

Natri6 mg

Kẽm0.2 mg

Đồng (nguồn VDD)0.1 mg

Selen1 µg

Vitamin

Vitamin A (RAE)83.33 µg

Beta-caroten1000 µg

Lutein + Zeaxanthin1900 µg

Vitamin C19 mg

Vitamin B10.03 mg

Vitamin B20.09 mg

Vitamin B3 (PP)0.9 mg

Vitamin B50.14 mg

Vitamin B60.23 mg

Folate tổng số64 µg

Folate (từ thực phẩm)64 µg

Vitamin E0.92 mg

Vitamin K47 µg

Axit amin

Tryptophan12 mg

Threonine63 mg

Isoleucine52 mg

Leucine96 mg

Lysine78 mg

Methionine18 mg

Cystine25 mg

Phenylalanine55 mg

Tyrosine41 mg

Valine56 mg

Arginine78 mg

Histidine25 mg

Alanine74 mg

Axit Aspartic140 mg

Axit Glutamic226 mg

Glycine69 mg

Proline66 mg

Serine92 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.04 g

Axit béo không no đơn (tổng)0 g

Axit béo không no đa (tổng)0.17 g

Palmitic (C16:0)0.04 g

Stearic (C18:0)0 g

Oleic (C18:1)0 g

Linoleic (C18:2)0.07 g

Linolenic (C18:3)0.1 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số3.9 g