Măng tây, tươi (Asparagus, white, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng24 kcal

Nước93.7 g

Chất đạm2.2 g

Chất béo0.14 g

Chất bột đường3.36 g

Chất xơ2.3 g

Tro0.6 g

Khoáng chất

Canxi21 mg

Sắt0.9 mg

Magie14 mg

Mangan0.16 mg

Phospho6.2 mg

Kali202 mg

Natri2 mg

Kẽm0.54 mg

Đồng (nguồn VDD)0.19 mg

Selen2.3 µg

Vitamin

Vitamin A (RAE)37.79 µg

Beta-caroten449 µg

Alpha-caroten9 µg

Lutein + Zeaxanthin710 µg

Vitamin C10 mg

Vitamin B10.16 mg

Vitamin B20.03 mg

Vitamin B3 (PP)3 mg

Vitamin B50.27 mg

Vitamin B60.09 mg

Folate tổng số52 µg

Folate (từ thực phẩm)52 µg

Vitamin E1.13 mg

Vitamin K41.6 µg

Axit amin

Tryptophan22 mg

Threonine64 mg

Isoleucine84 mg

Leucine99 mg

Lysine108 mg

Methionine22 mg

Cystine27 mg

Phenylalanine54 mg

Tyrosine36 mg

Valine88 mg

Arginine107 mg

Histidine35 mg

Alanine107 mg

Axit Aspartic265 mg

Axit Glutamic374 mg

Glycine74 mg

Proline121 mg

Serine87 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.05 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.01 g

Axit béo không no đa (tổng)0.09 g

Palmitic (C16:0)0.04 g

Linoleic (C18:2)0.04 g

Linolenic (C18:3)0.01 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số1.88 g