Măng tre, tươi (Bamboo shoots, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng31 kcal

Nước92 g

Chất đạm1.7 g

Chất béo0.21 g

Chất bột đường5.59 g

Chất xơ4.1 g

Tro0.5 g

Khoáng chất

Canxi22 mg

Sắt1 mg

Magie1.67 mg

Mangan0.15 mg

Phospho58 mg

Kali296.11 mg

Natri2.22 mg

Kẽm0.61 mg

Đồng (nguồn VDD)0.11 mg

Selen0.44 µg

Vitamin

Vitamin A (RAE)1 µg

Beta-caroten12 µg

Vitamin C1 mg

Vitamin B10.08 mg

Vitamin B20.08 mg

Vitamin B3 (PP)0.6 mg

Vitamin B50.16 mg

Vitamin B60.24 mg

Folate tổng số7 µg

Folate (từ thực phẩm)7 µg

Vitamin E1 mg

Axit amin

Tryptophan27 mg

Threonine86 mg

Isoleucine88 mg

Leucine140 mg

Lysine134 mg

Methionine30 mg

Cystine22 mg

Phenylalanine90 mg

Valine106 mg

Arginine97 mg

Histidine42 mg

Alanine124 mg

Axit Aspartic425 mg

Axit Glutamic248 mg

Glycine87 mg

Proline219 mg

Serine127 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.07 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.01 g

Axit béo không no đa (tổng)0.13 g

Palmitic (C16:0)0.05 g

Stearic (C18:0)0.01 g

Oleic (C18:1)0.01 g

Linoleic (C18:2)0.11 g

Linolenic (C18:3)0.02 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số3 g