Mướp đắng, tươi (Balsam-pear, Bitter gourd, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng20 kcal

Nước94.4 g

Chất đạm0.9 g

Chất bột đường4.1 g

Chất xơ1.1 g

Tro0.6 g

Canxi18 mg

Sắt0.6 mg

Magie17 mg

Mangan0.09 mg

Phospho29 mg

Kali296 mg

Natri5 mg

Kẽm0.8 mg

Đồng (nguồn VDD)0.03 mg

Selen0.2 µg

Vitamin A (RAE)23.54 µg

Beta-caroten190 µg

Alpha-caroten185 µg

Lutein + Zeaxanthin170 µg

Vitamin C22 mg

Vitamin B10.07 mg

Vitamin B20.04 mg

Vitamin B3 (PP)0.3 mg

Vitamin B50.21 mg

Vitamin B60.04 mg

Folate tổng số72 µg

Folate (từ thực phẩm)72 µg