Mướp đắng, luộc (Bitter gourd, boiled)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng21 kcal

Nước94.24 g

Chất đạm0.91 g

Chất béo0.1 g

Chất bột đường4.14 g

Chất xơ1.11 g

Tro0.61 g

Canxi18.18 mg

Sắt0.61 mg

Magie17.17 mg

Mangan0.09 mg

Phospho29.29 mg

Kali298.99 mg

Natri5.05 mg

Kẽm0.81 mg

Đồng (nguồn VDD)0.03 mg

Selen0.2 µg

Vitamin A (RAE)23.78 µg

Beta-caroten191.92 µg

Alpha-caroten186.87 µg

Lycopen171.72 µg

Vitamin C12.22 mg

Vitamin B10.05 mg

Vitamin B20.03 mg

Vitamin B3 (PP)0.21 mg

Vitamin B50.21 mg

Vitamin B60.03 mg

Folate tổng số43.64 µg