Ớt đỏ to, tươi (Peppers, red, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng31 kcal

Nước92.2 g

Chất đạm0.99 g

Chất béo0.3 g

Chất bột đường6.04 g

Chất xơ2 g

Tro0.47 g

Khoáng chất

Canxi7 mg

Sắt0.43 mg

Magie12 mg

Mangan0.11 mg

Phospho26 mg

Kali211 mg

Natri2 mg

Kẽm0.25 mg

Đồng (nguồn VDD)0.02 mg

Selen0.1 µg

Vitamin

Vitamin A (RAE)156.58 µg

Beta-caroten1624 µg

Alpha-caroten20 µg

Beta-cryptoxanthin490 µg

Lycopen308 µg

Lutein + Zeaxanthin51 µg

Vitamin C190 mg

Vitamin B10.05 mg

Vitamin B20.09 mg

Vitamin B3 (PP)0.98 mg

Vitamin B50.32 mg

Vitamin B60.29 mg

Folate tổng số18 µg

Folate (từ thực phẩm)18 µg

Vitamin E1.58 mg

Vitamin K4.9 µg

Axit amin

Tryptophan12 mg

Threonine37 mg

Isoleucine32 mg

Leucine43 mg

Lysine43 mg

Methionine12 mg

Cystine19 mg

Phenylalanine30 mg

Tyrosine20 mg

Valine41 mg

Arginine48 mg

Histidine20 mg

Alanine40 mg

Axit Aspartic142 mg

Axit Glutamic130 mg

Glycine37 mg

Proline43 mg

Serine40 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.06 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.01 g

Axit béo không no đa (tổng)0.16 g

Palmitic (C16:0)0.06 g

Stearic (C18:0)0 g

Oleic (C18:1)0 g

Linoleic (C18:2)0.1 g

Linolenic (C18:3)0.06 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số4.2 g