Ớt xanh to, tươi (Peppers, green, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng31 kcal

Nước92 g

Chất đạm1.3 g

Chất béo0.13 g

Chất bột đường6.07 g

Chất xơ1.5 g

Tro0.5 g

Khoáng chất

Canxi6 mg

Sắt0.8 mg

Magie10 mg

Mangan0.12 mg

Phospho25 mg

Kali175 mg

Natri3 mg

Kẽm0.13 mg

Đồng (nguồn VDD)0.07 mg

Vitamin

Vitamin A (RAE)17.42 µg

Beta-caroten198 µg

Alpha-caroten22 µg

Vitamin C103 mg

Vitamin B10.04 mg

Vitamin B20.05 mg

Vitamin B3 (PP)0.9 mg

Vitamin B50.1 mg

Vitamin B60.22 mg

Folate tổng số11 µg

Folate (từ thực phẩm)11 µg

Axit amin

Tryptophan8 mg

Threonine41 mg

Isoleucine42 mg

Leucine49 mg

Lysine65 mg

Methionine17 mg

Cystine23 mg

Phenylalanine43 mg

Tyrosine24 mg

Valine26 mg

Arginine21 mg

Histidine13 mg

Alanine55 mg

Axit Aspartic139 mg

Axit Glutamic178 mg

Glycine42 mg

Proline48 mg

Serine39 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.06 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.01 g

Axit béo không no đa (tổng)0.06 g

Palmitic (C16:0)0.05 g

Stearic (C18:0)0.01 g

Oleic (C18:1)0.01 g

Linoleic (C18:2)0.05 g

Linolenic (C18:3)0.01 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số2.4 g