Rau húng, tươi (Basil sweet leaves, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng34 kcal

Nước91.4 g

Chất đạm2.2 g

Chất béo0.52 g

Chất bột đường5.08 g

Chất xơ3.5 g

Tro0.8 g

Khoáng chất

Canxi202 mg

Sắt4.8 mg

Magie73.13 mg

Mangan1.86 mg

Phospho82.5 mg

Kali148 mg

Natri91 mg

Kẽm0.91 mg

Đồng (nguồn VDD)0.22 mg

Selen0.3 µg

Vitamin

Vitamin A (RAE)263.75 µg

Beta-caroten3142 µg

Beta-cryptoxanthin46 µg

Lutein + Zeaxanthin5650 µg

Vitamin C27 mg

Vitamin B10.08 mg

Vitamin B20.35 mg

Vitamin B3 (PP)0.8 mg

Vitamin B50.24 mg

Vitamin B60.13 mg

Folate tổng số64 µg

Folate (từ thực phẩm)64 µg

Vitamin K414.8 µg

Axit amin

Tryptophan39 mg

Threonine104 mg

Isoleucine104 mg

Leucine191 mg

Lysine110 mg

Methionine36 mg

Cystine28 mg

Phenylalanine130 mg

Tyrosine77 mg

Valine127 mg

Arginine117 mg

Histidine51 mg

Alanine132 mg

Axit Aspartic301 mg

Axit Glutamic277 mg

Glycine122 mg

Proline104 mg

Serine99 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.04 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.09 g

Axit béo không no đa (tổng)0.39 g

Palmitic (C16:0)0.04 g

Stearic (C18:0)0.01 g

Oleic (C18:1)0.09 g

Linoleic (C18:2)0.07 g

Linolenic (C18:3)0.32 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0.3 g