Rau mùi tàu, tươi (Parsley, curley, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng30 kcal

Nước92 g

Chất đạm2.1 g

Chất béo0.55 g

Chất bột đường4.25 g

Chất xơ1.6 g

Tro1.1 g

Khoáng chất

Canxi20 mg

Sắt2.9 mg

Magie34.77 mg

Mangan0.36 mg

Phospho30 mg

Kali236.7 mg

Natri38.6 mg

Kẽm0.41 mg

Đồng (nguồn VDD)0.21 mg

Selen0.1 µg

Vitamin

Vitamin A (RAE)420 µg

Beta-caroten5040 µg

Lutein + Zeaxanthin5561 µg

Vitamin C177 mg

Vitamin B10.11 mg

Vitamin B20.28 mg

Vitamin B3 (PP)1.4 mg

Vitamin B50.4 mg

Vitamin B60.09 mg

Folate tổng số152 µg

Folate (từ thực phẩm)152 µg

Vitamin E0.75 mg

Vitamin K1640 µg

Axit amin

Tryptophan45 mg

Threonine122 mg

Isoleucine118 mg

Leucine204 mg

Lysine181 mg

Methionine42 mg

Cystine14 mg

Phenylalanine145 mg

Tyrosine82 mg

Valine172 mg

Arginine122 mg

Histidine61 mg

Alanine195 mg

Axit Aspartic194 mg

Axit Glutamic249 mg

Glycine145 mg

Proline213 mg

Serine136 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.13 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.3 g

Axit béo không no đa (tổng)0.12 g

Palmitic (C16:0)0.08 g

Stearic (C18:0)0.04 g

Oleic (C18:1)0.29 g

Linoleic (C18:2)0.12 g

Linolenic (C18:3)0.01 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0.85 g