Rau sà lách, tươi (Lettuce, garden asparagus, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng18 kcal

Nước95 g

Chất đạm1.5 g

Chất béo0.27 g

Chất bột đường2.43 g

Chất xơ0.5 g

Tro0.8 g

Khoáng chất

Canxi77 mg

Sắt0.9 mg

Magie18 mg

Mangan0.75 mg

Phospho34 mg

Kali332.8 mg

Natri58.5 mg

Kẽm0.4 mg

Đồng (nguồn VDD)0.22 mg

Selen0.8 µg

Vitamin

Vitamin A (RAE)87.5 µg

Beta-caroten1050 µg

Vitamin C15 mg

Vitamin B10.14 mg

Vitamin B20.12 mg

Vitamin B3 (PP)0.7 mg

Axit amin

Tryptophan18 mg

Threonine94 mg

Isoleucine88 mg

Leucine145 mg

Lysine88 mg

Methionine41 mg

Cystine2 mg

Phenylalanine117 mg

Tyrosine20 mg

Valine124 mg

Arginine103 mg

Histidine37 mg

Alanine61 mg

Axit Aspartic120 mg

Axit Glutamic210 mg

Glycine43 mg

Proline41 mg

Serine41 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.06 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.01 g

Axit béo không no đa (tổng)0.2 g

Palmitic (C16:0)0.05 g

Stearic (C18:0)0.01 g

Oleic (C18:1)0.01 g

Linoleic (C18:2)0.08 g

Linolenic (C18:3)0.11 g