Quả su su, tươi (Chayote, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng23 kcal

Nước94 g

Chất đạm0.8 g

Chất béo0.1 g

Chất bột đường4.6 g

Chất xơ1 g

Tro0.5 g

Khoáng chất

Canxi17 mg

Sắt0.4 mg

Magie12 mg

Mangan0.19 mg

Phospho14 mg

Kali125 mg

Natri2 mg

Kẽm0.74 mg

Đồng (nguồn VDD)0.12 mg

Selen0.2 µg

Vitamin

Vitamin C4 mg

Vitamin B10.01 mg

Vitamin B20.02 mg

Vitamin B3 (PP)0.4 mg

Vitamin B50.25 mg

Vitamin B60.08 mg

Folate tổng số93 µg

Folate (từ thực phẩm)93 µg

Vitamin E0.12 mg

Vitamin K4.6 µg

Axit amin

Tryptophan11 mg

Threonine40 mg

Isoleucine44 mg

Leucine77 mg

Lysine39 mg

Methionine1 mg

Phenylalanine47 mg

Tyrosine32 mg

Valine63 mg

Arginine35 mg

Histidine15 mg

Alanine51 mg

Axit Aspartic92 mg

Axit Glutamic125 mg

Glycine41 mg

Proline44 mg

Serine47 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.03 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.01 g

Axit béo không no đa (tổng)0.06 g

Palmitic (C16:0)0.02 g

Stearic (C18:0)0 g

Oleic (C18:1)0.01 g

Linoleic (C18:2)0.02 g

Linolenic (C18:3)0.04 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số1.85 g