Tỏi ta, tươi (Garlic bulbs, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng126 kcal

Nước67.7 g

Chất đạm6 g

Chất béo0.35 g

Chất bột đường24.65 g

Chất xơ1.5 g

Tro1.3 g

Khoáng chất

Canxi24 mg

Sắt1.5 mg

Magie8 mg

Mangan1.3 mg

Phospho181 mg

Kali373 mg

Natri18 mg

Kẽm0.9 mg

Đồng (nguồn VDD)0.3 mg

Selen77.1 µg

Vitamin

Lutein + Zeaxanthin26 µg

Vitamin C10 mg

Vitamin B10.24 mg

Vitamin B20.03 mg

Vitamin B3 (PP)0.9 mg

Vitamin B50.6 mg

Vitamin B61.24 mg

Folate tổng số3 µg

Folate (từ thực phẩm)3 µg

Vitamin E0.01 mg

Vitamin K1.4 µg

Axit amin

Tryptophan66 mg

Threonine157 mg

Isoleucine217 mg

Leucine308 mg

Lysine273 mg

Methionine76 mg

Cystine65 mg

Phenylalanine183 mg

Tyrosine81 mg

Valine291 mg

Arginine634 mg

Histidine113 mg

Alanine132 mg

Axit Aspartic489 mg

Axit Glutamic805 mg

Glycine200 mg

Proline100 mg

Serine190 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.09 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.01 g

Axit béo không no đa (tổng)0.25 g

Palmitic (C16:0)0.09 g

Oleic (C18:1)0.01 g

Linoleic (C18:2)0.23 g

Linolenic (C18:3)0.02 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số1 g