Mộc nhĩ, khô (Jew's ear, Wood-ear, Tender variety, dried)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng332 kcal

Nước11.4 g

Chất đạm10.6 g

Chất béo0.2 g

Chất bột đường72 g

Chất xơ7 g

Tro5.8 g

Canxi357 mg

Sắt56.1 mg

Magie146 mg

Mangan1.15 mg

Phospho201 mg

Kali708 mg

Natri70 mg

Kẽm7.52 mg

Đồng (nguồn VDD)5.07 mg

Selen133.1 µg

Vitamin A (RAE)1.67 µg

Beta-caroten20 µg

Vitamin C1.4 mg

Vitamin B10.15 mg

Vitamin B20.55 mg

Vitamin B3 (PP)2.7 mg

Vitamin B521.48 mg

Vitamin B60.95 mg

Folate tổng số160 µg

Folate (từ thực phẩm)160 µg