Nấm kim châm (Mushroom, small and tall, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng44 kcal

Nước88.34 g

Chất đạm2.66 g

Chất béo0.29 g

Chất bột đường7.81 g

Chất xơ2.7 g

Tro0.91 g

Khoáng chất

Sắt1.15 mg

Magie16 mg

Mangan0.08 mg

Phospho105 mg

Kali359 mg

Natri3 mg

Kẽm0.65 mg

Đồng (nguồn VDD)0.11 mg

Selen2.2 µg

Vitamin

Vitamin B10.23 mg

Vitamin B20.2 mg

Vitamin B3 (PP)7.03 mg

Vitamin B51.35 mg

Vitamin B60.1 mg

Folate tổng số48 µg

Folate (từ thực phẩm)48 µg

Folate DFE48 µg

Choline47.7 mg

Axit amin

Tryptophan0.04 mg

Threonine0.11 mg

Isoleucine0.09 mg

Leucine0.13 mg

Lysine0.13 mg

Methionine0.03 mg

Cystine0.02 mg

Phenylalanine0.15 mg

Tyrosine0.14 mg

Valine0.23 mg

Arginine0.11 mg

Histidine0.07 mg

Alanine0.19 mg

Axit Aspartic0.19 mg

Axit Glutamic0.38 mg

Glycine0.11 mg

Proline0.06 mg

Serine0.09 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.03 g

Axit béo không no đa (tổng)0.12 g

Palmitic (C16:0)0.03 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0.22 g

Glucose0.22 g