Đu đủ chín, tươi (Papaya ripe, raw)

Nguồn: VDDNhóm rau củ quả khácĐạm: Thực vật

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng38 kcal

Nước90.1 g

Chất đạm1 g

Chất béo0.11 g

Chất bột đường8.19 g

Chất xơ0.6 g

Tro0.6 g

Khoáng chất

Canxi40 mg

Sắt2.6 mg

Magie8 mg

Mangan0.84 mg

Phospho32 mg

Kali220.5 mg

Natri4.3 mg

Kẽm0.1 mg

Đồng (nguồn VDD)0.04 mg

Selen0.6 µg

Vitamin

Vitamin A (RAE)55.79 µg

Beta-caroten265 µg

Alpha-caroten48 µg

Beta-cryptoxanthin761 µg

Lycopen9.5 µg

Lutein + Zeaxanthin4 µg

Vitamin C54 mg

Vitamin B10.02 mg

Vitamin B20.02 mg

Vitamin B3 (PP)0.4 mg

Vitamin B50.22 mg

Vitamin B60.02 mg

Folate tổng số38 µg

Folate (từ thực phẩm)38 µg

Vitamin E0.73 mg

Vitamin K2.6 µg

Axit amin

Tryptophan8 mg

Threonine11 mg

Isoleucine8 mg

Leucine16 mg

Lysine25 mg

Methionine2 mg

Phenylalanine9 mg

Tyrosine5 mg

Valine10 mg

Arginine10 mg

Histidine5 mg

Alanine14 mg

Axit Aspartic49 mg

Axit Glutamic33 mg

Glycine18 mg

Proline10 mg

Serine15 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.04 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.04 g

Axit béo không no đa (tổng)0.03 g

Palmitic (C16:0)0.03 g

Stearic (C18:0)0 g

Oleic (C18:1)0.02 g

Linoleic (C18:2)0.01 g

Linolenic (C18:3)0.03 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số5.9 g