← Danh sách thực phẩm

Thịt ngỗng, luộc (Goose meat, boiled)

Nguồn: VDDNhóm thịt các loại, cá và hải sản

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng568 kcal

Nước25.14 g

Chất đạm19.44 g

Chất béo54.44 g

Tro0.97 g

Khoáng chất

Canxi18.06 mg

Sắt2.5 mg

Magie25 mg

Mangan0.03 mg

Phospho291.67 mg

Kali427.78 mg

Natri101.39 mg

Kẽm2.39 mg

Đồng (nguồn VDD)0.38 mg

Selen20 µg

Vitamin

Vitamin A (RAE)23.61 µg

Lutein + Zeaxanthin23.61 µg

Vitamin C2.92 mg

Vitamin B10.22 mg

Vitamin B20.21 mg

Vitamin B3 (PP)6.33 mg

Vitamin B51.44 mg

Vitamin B60.43 mg

Folate tổng số2.78 µg

Vitamin B120.38 µg

Axit amin

Tryptophan0.28 mg

Threonine0.9 mg

Isoleucine0.89 mg

Leucine1.67 mg

Lysine1.74 mg

Methionine0.49 mg

Cystine0.14 mg

Phenylalanine0.86 mg

Tyrosine0.7 mg

Valine0.97 mg

Arginine1.32 mg

Histidine0.55 mg

Alanine1.23 mg

Axit Aspartic1.85 mg

Axit Glutamic3.1 mg

Glycine1.21 mg

Proline0.87 mg

Serine0.78 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)13.58 g

Axit béo không no đơn (tổng)24.68 g

Axit béo không no đa (tổng)5.22 g

Cholesterol111.11 mg

Palmitic (C16:0)9.65 g

Stearic (C18:0)3.24 g

Linoleic (C18:2)4.64 g

Linolenic (C18:3)0.29 g