Dạ dày lợn, tươi (Pork, stomach, raw)

Nguồn: VDDNhóm thịt các loại, cá và hải sản

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng85 kcal

Nước81.7 g

Chất đạm14.6 g

Chất béo2.9 g

Tro0.8 g

Canxi8 mg

Sắt1.4 mg

Magie11 mg

Mangan0.04 mg

Phospho144 mg

Kali140 mg

Natri75 mg

Kẽm1.85 mg

Đồng (nguồn VDD)0.17 mg

Selen31.1 µg

Vitamin B10.05 mg

Vitamin B20.18 mg

Vitamin B3 (PP)2.5 mg

Vitamin B51.22 mg

Vitamin B60.03 mg

Folate tổng số3 µg

Folate (từ thực phẩm)3 µg

Vitamin E0.04 mg

Axit béo bão hòa (tổng)1.15 g

Axit béo không no đơn (tổng)1.03 g

Axit béo không no đa (tổng)0.26 g

Palmitic (C16:0)0.65 g

Stearic (C18:0)0.46 g

Linoleic (C18:2)0.21 g

Linolenic (C18:3)0.01 g

Arachidonic (C20:4)0.03 g