← Danh sách thực phẩm

Phổi bò, tươi (Beef, lung, raw)

Nguồn: VDDNhóm thịt các loại, cá và hải sản

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng103 kcal

Nước79.1 g

Chất đạm15.2 g

Chất béo4.7 g

Tro1 g

Khoáng chất

Canxi10 mg

Sắt6.7 mg

Magie14 mg

Mangan0.02 mg

Phospho195 mg

Kali340 mg

Natri198 mg

Kẽm1.61 mg

Đồng (nguồn VDD)0.26 mg

Selen44.3 µg

Vitamin

Retinol14 µg

Vitamin A (RAE)14 µg

Vitamin C38.5 mg

Vitamin B10.1 mg

Vitamin B20.14 mg

Vitamin B3 (PP)1.1 mg

Vitamin B51 mg

Vitamin B60.04 mg

Folate tổng số11 µg

Folate (từ thực phẩm)11 µg

Axit amin

Tryptophan148 mg

Threonine575 mg

Isoleucine754 mg

Leucine1008 mg

Lysine1137 mg

Methionine406 mg

Cystine120 mg

Phenylalanine526 mg

Tyrosine385 mg

Valine731 mg

Arginine880 mg

Histidine393 mg

Alanine1001 mg

Axit Aspartic977 mg

Axit Glutamic1726 mg

Glycine734 mg

Proline1659 mg

Serine816 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.86 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.64 g

Axit béo không no đa (tổng)0.34 g

Palmitic (C16:0)0.45 g

Stearic (C18:0)0.23 g

Oleic (C18:1)0.47 g

Linoleic (C18:2)0.17 g

Linolenic (C18:3)0.02 g

Arachidonic (C20:4)0.14 g