← Danh sách thực phẩm

Tim bò, tươi (Beef, heart, raw)

Nguồn: VDDNhóm thịt các loại, cá và hải sản

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng89 kcal

Nước80.4 g

Chất đạm15 g

Chất béo3 g

Chất bột đường0.6 g

Tro1 g

Khoáng chất

Canxi5 mg

Sắt5.4 mg

Magie21 mg

Mangan0.04 mg

Phospho185 mg

Kali287 mg

Natri98 mg

Kẽm1.7 mg

Đồng (nguồn VDD)0.4 mg

Selen21.8 µg

Vitamin

Retinol6 µg

Vitamin A (RAE)6 µg

Lycopen17 µg

Vitamin C7 mg

Vitamin B10.31 mg

Vitamin B20.49 mg

Vitamin B3 (PP)6.8 mg

Vitamin B51.79 mg

Vitamin B60.28 mg

Folate tổng số3 µg

Folate (từ thực phẩm)3 µg

Vitamin E0.22 mg

Axit amin

Tryptophan145 mg

Threonine626 mg

Isoleucine1067 mg

Leucine1336 mg

Lysine1431 mg

Methionine506 mg

Cystine182 mg

Phenylalanine628 mg

Tyrosine499 mg

Valine750 mg

Arginine911 mg

Histidine412 mg

Alanine805 mg

Axit Aspartic1323 mg

Axit Glutamic1410 mg

Glycine662 mg

Proline605 mg

Serine633 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)1.05 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.87 g

Axit béo không no đa (tổng)0.42 g

Palmitic (C16:0)0.47 g

Stearic (C18:0)0.47 g

Oleic (C18:1)0.81 g

Linoleic (C18:2)0.3 g

Linolenic (C18:3)0.01 g

Arachidonic (C20:4)0.1 g