← Danh sách thực phẩm

Tim gà, tươi (Chicken, heart, tươi)

Nguồn: VDDNhóm thịt các loại, cá và hải sản

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng114 kcal

Nước77.5 g

Chất đạm16 g

Chất béo5.5 g

Tro1 g

Khoáng chất

Canxi12 mg

Sắt5.96 mg

Magie15 mg

Mangan0.09 mg

Phospho177 mg

Kali176 mg

Natri74 mg

Kẽm6.59 mg

Đồng (nguồn VDD)0.35 mg

Selen4.3 µg

Vitamin

Retinol9 µg

Vitamin A (RAE)9 µg

Vitamin C3.2 mg

Vitamin B10.15 mg

Vitamin B20.73 mg

Vitamin B3 (PP)4.88 mg

Vitamin B52.56 mg

Vitamin B60.36 mg

Folate tổng số72 µg

Folate (từ thực phẩm)72 µg

Axit amin

Tryptophan199 mg

Threonine704 mg

Isoleucine833 mg

Leucine1355 mg

Lysine1303 mg

Methionine376 mg

Cystine211 mg

Phenylalanine696 mg

Tyrosine557 mg

Valine880 mg

Arginine997 mg

Histidine408 mg

Alanine980 mg

Axit Aspartic1512 mg

Axit Glutamic2308 mg

Glycine863 mg

Proline793 mg

Serine627 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)1.57 g

Axit béo không no đơn (tổng)1.4 g

Axit béo không no đa (tổng)1.6 g

Palmitic (C16:0)0.85 g

Stearic (C18:0)0.46 g

Oleic (C18:1)1.17 g

Linoleic (C18:2)1.13 g

Linolenic (C18:3)0.04 g

Arachidonic (C20:4)0.42 g