Thịt lợn, nạc vai, tươi (Pork, lean meat, shoulder, raw)

Nguồn: VDDNhóm thịt các loại, cá và hải sản

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng149 kcal

Nước70.67 g

Chất đạm20.83 g

Chất béo7.29 g

Tro1.24 g

Canxi23.7 mg

Sắt0.67 mg

Phospho432.1 mg

Kẽm2.38 mg

Retinol1.1 µg

Vitamin A (RAE)1.1 µg

Vitamin B10.61 mg

Vitamin B20 mg

Vitamin E4.22 mg

Threonine1398.85 mg

Isoleucine832.26 mg

Leucine1433.51 mg

Lysine1529.99 mg

Methionine562.49 mg

Cystine164.39 mg

Phenylalanine856.82 mg

Tyrosine748.61 mg

Valine855.83 mg

Arginine1258.18 mg

Histidine1546.21 mg

Alanine404.88 mg

Axit Aspartic1567.8 mg

Axit Glutamic987.54 mg

Glycine384.68 mg

Serine1677.43 mg