Cá mòi (cá sardin), tươi (Fish, sardin, raw)

Nguồn: VDDNhóm thịt các loại, cá và hải sảnĐạm: Thịt trắng

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng124 kcal

Nước75.3 g

Chất đạm17.5 g

Chất béo6 g

Tro1.2 g

Khoáng chất

Canxi80 mg

Sắt3 mg

Magie24 mg

Phospho240 mg

Natri100 mg

Đồng (nguồn VDD)0.17 mg

Selen58 µg

Vitamin

Retinol20 µg

Vitamin A (RAE)20 µg

Vitamin B10.02 mg

Vitamin B20.15 mg

Vitamin B3 (PP)10.07 mg

Vitamin B60.96 mg

Axit amin

Tryptophan240 mg

Threonine1120 mg

Isoleucine1190 mg

Leucine1870 mg

Lysine2280 mg

Methionine640 mg

Cystine220 mg

Phenylalanine910 mg

Tyrosine810 mg

Valine1450 mg

Arginine1310 mg

Histidine460 mg

Alanine1600 mg

Axit Aspartic2320 mg

Axit Glutamic3040 mg

Glycine1240 mg

Proline850 mg

Serine1100 mg

Axit béo & Cholesterol

Palmitic (C16:0)0.64 g

Stearic (C18:0)0.25 g

Oleic (C18:1)0.56 g

Linoleic (C18:2)0.09 g

Linolenic (C18:3)0.04 g

Arachidonic (C20:4)0.05 g

EPA (C20:5)0.58 g

DHA (C22:6)0.81 g