Trứng gà ta (Hen egg (Raw, whole))

Nguồn: VDDNhóm trứng và các sản phẩm từ trứngĐạm: Trứng sữa

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng150 kcal

Năng lượng615 kJ

Nước74.5 g

Chất đạm12.96 g

Đạm động vật12.96 g

Chất béo10.33 g

Chất bột đường1.25 g

Chất xơ0 g

Tro0.96 g

Khoáng chất

Canxi55 mg

Sắt2.7 mg

Magie11 mg

Mangan0.04 mg

Phospho210 mg

Kali176 mg

Natri158 mg

Kẽm0.9 mg

Đồng (nguồn VDD)0.06 mg

Đồng (nguồn RNI)55 µg

Selen31.7 µg

Vitamin

Retinol165.98 µg

Vitamin A (RAE)165.98 µg

Vitamin A (nguồn RNI)166 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin55 µg

Vitamin C0 mg

Vitamin B10.09 mg

Vitamin B20.31 mg

Vitamin B3 (PP)0.2 mg

Vitamin B51.44 mg

Vitamin B60.14 mg

Folate tổng số14.35 µg

Folate (từ thực phẩm)14.35 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B121.29 µg

Biotin (Vitamin H)25 µg

Vitamin D0.88 µg

Vitamin E8.35 mg

Vitamin K0.3 µg

Axit amin

Tryptophan188 mg

Threonine598 mg

Isoleucine746 mg

Leucine1080 mg

Lysine796 mg

Methionine428 mg

Cystine280 mg

Phenylalanine703 mg

Tyrosine514 mg

Valine876 mg

Arginine778 mg

Histidine290 mg

Alanine744 mg

Axit Aspartic1084 mg

Axit Glutamic1068 mg

Glycine436 mg

Proline488 mg

Serine963 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)3.1 g

Axit béo không no đơn (tổng)3.81 g

Axit béo không no đa (tổng)1.36 g

Cholesterol470 mg

Palmitic (C16:0)2.23 g

Stearic (C18:0)0.78 g

Oleic (C18:1)3.47 g

Linoleic (C18:2)1.15 g

Linolenic (C18:3)0.03 g

Arachidonic (C20:4)0.14 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0.04 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0.77 g