Lòng trắng trứng gà (Hen egg, white)

Nguồn: VDDNhóm trứng và các sản phẩm từ trứngĐạm: Trứng sữa

Nguồn tham khảo: Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng46 kcal

Năng lượng193 kJ

Nước88 g

Chất đạm10.3 g

Đạm động vật10.3 g

Chất béo0.1 g

Chất bột đường1 g

Chất xơ0 g

Tro0.6 g

Khoáng chất

Canxi19 mg

Sắt0.3 mg

Magie7 mg

Mangan0.01 mg

Phospho16 mg

Kali172 mg

Natri215 mg

Kẽm0.2 mg

Đồng (nguồn VDD)0.03 mg

Đồng (nguồn RNI)25 µg

Selen6.8 µg

Vitamin

Vitamin A (nguồn RNI)0 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C0 mg

Vitamin B10.01 mg

Vitamin B20.26 mg

Vitamin B3 (PP)0.07 mg

Vitamin B50.19 mg

Vitamin B60.01 mg

Folate tổng số4 µg

Folate (từ thực phẩm)4 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120.09 µg

Biotin (Vitamin H)0 µg

Axit amin

Tryptophan166 mg

Threonine481 mg

Isoleucine659 mg

Leucine940 mg

Lysine665 mg

Methionine420 mg

Cystine268 mg

Phenylalanine679 mg

Tyrosine434 mg

Valine809 mg

Arginine631 mg

Histidine245 mg

Alanine697 mg

Axit Aspartic956 mg

Axit Glutamic1507 mg

Glycine404 mg

Proline406 mg

Serine797 mg

Axit béo & Cholesterol

Cholesterol0 mg

Đường & tinh bột

Đường tổng số0.71 g